餐飲范疇的合作始末處于劇烈比賽的形態(tài)，新興品牌更是屢見(jiàn)不鮮，此中最為亮眼的還屬2012年以“書(shū)房里的攝生面”為品牌理念的和府撈面。立異性的將東方傳統(tǒng)美學(xué)元素與面館的炊火氣息相連系，不只傾覆面館在消費(fèi)者心中的固有“街邊”印象，也令其在面食企業(yè)中收成了奇特標(biāo)簽，并敏捷開(kāi)展成中式面館行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。

坐在古色古香的中式書(shū)房，漸漸地品味一碗熱火朝天的撈面……在快節(jié)拍的城市生活中，和府撈面正用本身的“慢快餐”理念，為繁忙的人們供給暫時(shí)休憩、放松身心、享受甘旨的一隅之地。據(jù)悉，和府撈面現(xiàn)在和府撈面將想象變成現(xiàn)實(shí)，實(shí)正將“書(shū)房”落地到城市，收成了浩瀚都會(huì)消費(fèi)者的喜愛(ài)，提拔了消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)。

差別于街面大同小異幾張桌椅就構(gòu)建的面館，和府撈面起首對(duì)拆修設(shè)想方面便投入大量的心血。整個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景定位“書(shū)房”，將翰墨紙硯、書(shū)法布簾、木造書(shū)架等大量中式元素應(yīng)用此中，把中式氣氛感做到了極致。除了在情況中花心思，和府撈面在辦事的細(xì)節(jié)上也始末響應(yīng)其東方元素的設(shè)想氣概。在和府，店長(zhǎng)被稱為“和掌柜”，店員被稱為“和小二”，深度模仿古代餐館的稱號(hào)體例，旨在為消費(fèi)者供給沉浸式的體驗(yàn)。不只如斯，在號(hào)召客人時(shí)，工做人員也會(huì)用“客官不祥”做為收?qǐng)?，別開(kāi)生面的交互形式也讓和府撈面的辦事更具記憶點(diǎn)。

在場(chǎng)景、辦事上的小心思，都是為了響應(yīng)和府撈面“慢快餐”的理念?，F(xiàn)現(xiàn)在，高壓力、快節(jié)拍正逐步成為城市生活的常態(tài)，那也招致很多人的用餐時(shí)間被壓縮。對(duì)此，和府撈面要求本身“點(diǎn)單快、出餐快”，將更多的時(shí)間留給消費(fèi)者，讓他們可以慢下來(lái)享受半晌悠閑光陰。

同時(shí)，和府撈面先在產(chǎn)物的泉源上下了很大的功夫。在品牌成立之前，其研發(fā)團(tuán)隊(duì)遍嘗全世界面食，顛末屢次推翻測(cè)驗(yàn)考試才研造出一碗黃金配比的撈面。拿和府撈面的招牌草本湯來(lái)說(shuō)，口感鮮濃，既有草本的清香又會(huì)有回甘，的同時(shí)還非常攝生。面條也是由其自建的面條消費(fèi)基地產(chǎn)出，在頻頻研造后才得到如今爽滑勁道不容易坨的面條。湯底和面條相輔相成，進(jìn)一步抓住了消費(fèi)者對(duì)餐飲的新需求。

和府撈面憑仗一碗“書(shū)房里的好味道”逐步不得人心，一系列立異的手段翻開(kāi)了新的消費(fèi)打造了中式面館行業(yè)的新標(biāo)桿。相信將來(lái)，和府撈面會(huì)不竭立異，不竭創(chuàng)始契合消費(fèi)者需求的新消費(fèi)體例，將“撈面”那一道家常美食走向品量化，早日將和府撈面打形成一個(gè)全球化中國(guó)品牌！